〈강추!〉태어났을 때부터 모든 것을 다 가졌다. 부, 권력, 명예. 단 하나, 가지지 못해 찾아야 했던 사랑. 그 사랑을 네가 밟았다. 내 사랑을 밟고 내 아내가 된 너. 너에게 내가 가진 모든 것으로 복수를 해주겠어. 윤혜인의…

교토 가정식, 오반자이おばんざい를 아시나요? 천년 이상 일본의 수도였던 교토는 그 오래된 역사만큼 식문화가 발달했습니다. 일본 전통요리는 교토를 중심으로 발전했다고 해도 과언이 아닐 정도로 다양한 식문화가 존재하지요. 화려한 궁중 귀족 요리 유소쿠료리, 건강한 사찰음식 쇼진료리, 다도…

눈물이 내리는 숲. 크라스니의 역사는 마왕과 용사에 의해 쓰여졌다 지워지고를 반복한다. 천년에 한번! 세상을 파멸로 몰고 갈 마왕의 출현은 곧 그를 제압할 용사의 출현을 의미한다. 포커 페이스 기사 엘드와 그가 검을 얻은 대가로 떠맡게 된…

제철 채소의 영양을 모두 담은 사계절 수프 레시피 ‘집밥 ? 혼밥’ 문화가 일상이 된 요즘, 외식보다 배달 음식이나 간편식으로 집에서 식사하는 일이 많아졌다. 여기에 코로나19 여파가 더해져 집에서 보내는 시간은 늘었지만, 정작 몸을 돌보는 먹거리까지…

기후위기 시대 모두를 구하는 생존 식습관, 기후미식(Klimagourmet) 먹는 일은 더 이상 사적인 영역에 속하지 않는다. 우리가 무엇을 먹을 것인지 결정하는 일은 음식을 먹는 사람들의 건강을 결정할 뿐만 아니라 삶의 터전인 지구의 모습까지 결정한다. 기후위기가 심각한…

“물을 조금 붓고, 불을 낮춘 뒤 소금, 후추는 적당히……” 도대체 얼마나 붓고, 어느 정도 낮춘 뒤, 얼마큼을 넣으라는 건가요? 레시피대로 만들었다. 흠…… 내가 생각한 맛이 아닌데? 아무리 들여다봐도 감이 안 오는 요리책의 애매한 말들, 불…