오늘은 #간단한밑반찬 #피망요리 해 봐요.
#피망멸치볶음 아삭아삭 짭조름하니 맛나답니다~

안녕하세요. 4월의라라입니다.
요리하고 남은 피망 한 두 개는 늘 애매한데요.
멸치 넣어 볶아 피망볶음 만들어 보세요, 아삭아삭 맛나답니다.
손톱이 잘 갈라지고 부러지는 분들, 제가 그러거든요.
칼슘이 부족하기 때문이라는데, 피망을 자주 드시면 좋다고 합니다.
뼈 건강에는 칼슘 보다 규소의 역할이 중요하다고 해요.
피망에 규소가 많다고 하니 칼슘 많은 멸치와 함께 볶아 더욱 건강한 반찬 만들어 보세요.
좀더 자세한 이야기는 제 블로그에서 볼 수 있으니 놀러 오세요.

피망볶음 레시피

재료: 피망 2개, 잔멸치 1줌, 현미유, 통깨
양념장: 간장 2T, 설탕 1T, 조청 1T, 육수 2T

1. 피망을 깨끗하게 씻은 후 씨를 제거하고 적당한 크기로 자른다.
2. 양념장을 미리 만들어 둔다.
(각종 볶음요리에 넣기 좋다, 감자볶음, 채소볶음 등)
3. 팬에 현미유를 두르고 잔멸치를 넣어 볶는다.
4. 불을 줄이고 피망을 넣어 볶다가 양념장 2T를 넣어 볶아 완성한다.
5. 완성된 피망볶음에 통깨를 뿌린다.

#피망볶음 만드는법 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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